Грінки на сніданок: 7 рецептів на кожен день

Гострі грінки з сиром і горіхами

Складові:

• 4 скибочки білого хліба
• 50 г вершкового масла
• 100 г горіхів
• 100 г гострого твердого сиру
• сік лимона, сіль – за смаком

Білий хліб нарізаємо скибочками товщиною 2 см, змащуємо з одного боку маслом, збризкуємо лимонним соком, посипаємо дрібно рубаними горіхами, трохи солимо і посипаємо сиром, натертим на дрібній тертці. Після викладаємо на вистелений пергаментом лист, ставимо його в нагріту до 200 С духовку і випікаємо протягом 15 хвилин. Подаємо грінки з гострим твердим сиром та гарячими горіхами.

Часникові грінки з помідорами і беконом

Складові:

• тостовий білий хліб або багет
• помідор
• 50 г бекону
• зубчик часнику
• базилік

Хліб обсмажуємо на оливковій олії до рум’яності. В окремій тарілці змішуємо ложку оливкової олії і дрібно рубаний часник.

Грінки з бананом і корицею

Складові:

• 2 ст.л. вершкового масла,
• 2 скибочки хліба,
• 1 банан,
• 1 збите яйце,
• мускатний горіх,
• кориця,
• 2 ст.л. апельсинового соку

Змащуємо хліб маслом, зверху викладаємо нарізаний банан і накриваємо другим скибочкою хліба, теж змазаним маслом. Яйце збиваємо з мускатним горіхом, корицею і апельсиновий соком. Занурюємо сендвіч в яєчну суміш з двох сторін і обсмажуємо на розпеченій сковорідці до рум’яної скоринки.

Французькі грінки

Складові:

• 2 скибочки тостового хліба,
• 1 яйце,
• 50 мл молока або вершків,
• дрібка солі,
• 50 г вершкового масла,
• 100 г фруктів,
• 1 ст.л. меду або кленового сиропу

Збиваємо яйце з молоком і сіллю, занурюємо хліб і обсмажуємо з двох сторін на розпеченій сковорідці румяности.

Італійські грінки з шинкою і сиром

Складові:

• 2 скибочки тостового хліба,
• по 4 скибочки шинки і моцарели,
• яйце,
• столова ложка молока,
• сіль і перець за смаком

Збиваємо яйця з молоком, сіллю і перцем. Сир і шинку тонко нарізаємо. Хліб нарізаємо скибочками, а потім – по діагоналі, щоб вийшли трикутники. Трохи занурюємо хліб в яєчну суміш з одного боку так, щоб він не просочився повністю, на іншу викладаємо сир і шинку, накриваємо другим скибочкою, теж змоченим в яйці і обсмажуємо на грилі або запікають у духовці до золотічтой скоринки.

Грінки з яблуком і корицею

Складові:

• півсклянки молока
• чайна ложка цукру
• половина чайної ложки кориці
• полбатона
• 2 яйця
• 2 яблука
• 2 ст.л. коричневого цукру
• 25 г вершкового масла

Цукор з маслом розтоплюємо в сковороді і тут же обсмажуємо скибочки яблук. Білий цукор, корицю і молоко збиваємо з яйцями. Занурюємо скибочки батона в яєчно-молочної суміші і обсмажуємо їх на вершковому маслі до рум’яності. Викладаємо грінки на тарілку, зверху викладаємо яблука, поливаємо сиропом з масла і коричневого цукру і подаємо.

Грінки з сиром і маринованими огірками

Складові:

• 8 скибочок тостового хліба
• 300 г сиру
• 3-4 шт маринованих огірків
• 3 ст. л. сметани
• 2 ст.л. рубаної зелені
• сіль, перець за смаком

Хліб розрізаємо по діагоналі на трикутник і підсушують в духовці або на сухій сковороді. Змащуємо грінки сметаною. Сир розминаємо виделкою, огірки нарізаємо дрібними кубиками і змішуємо все зі сметаною і зеленню. Солимо масу, додаємо перець і викладаємо на грінки.